Goulash Soep

voor 6 personen

Ingrediënten

1/2 kop	gesnipperde ui
1/2 kop	Vegaliving Texas Stukjes
2 koppen	rode en groene paprika's in blokjes
1/2 kop	Vegaliving Uienbouillon
2 theelepels	fijn gsneden knoflook
1 theelepel	karwijzaad
2 eetlepels	paprikapoeder
2 eetlepels	sojasaus
2 eetlepels	bloem
1 blik (474 ml)	tomatenblokjes
1 kop	dun gesneden kool
4 koppen	water
1 1/2 kop	aardappels in blokjes

Rehydreer de Vegaliving Texas Stukjes met de bouillon en laat staan gedurende 5 minuten.
Fruit in een grote pan de ui en paprika. Voeg de karwijzaad, knoflook en paprikapoeder toe.
Voeg de sojasaus en bloem toe en laat het al roerend zachtjes koken gedurende 5 minuten.
Voeg de aardappel, kool, Vegaliving Texas Stukjes, tomaten en water toe. Laat gedurende 30 minuten zachtjes doorkoken.